POTŘEBNÉ PŘÍSADY
280 g hladké mouky, 1,5 ČL prášku do pečiva, 1/2 ČL jedlé sody, 1/8 ČL soli, čerstvě namletý pepř, 2 středně velká vejce, 150 ml bílého jogurtu, 6 PL slunečnicového oleje nebo 85 g rozpuštěného a zchlazeného másla, 150 g plnotučného čerstvého sýru s česnekem a bylinkami
POSTUP PŘÍPRAVY
Předehřejeme si troubu (na 200st) a připravíme formu na muffinky (vyložíme papírovými košíčky nebo ji vymažeme olejem). Do velké mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a špetku pepře. V druhé míse jemně rozšleháme vejce, do nich vmícháme jogurt, olej a čerstvý sýr. K suchým přísadám nalijeme tekutou hmotu a opatrně promícháme, aby se všechny složky spojily. Těsto naplníme do připravených košíčků a pečeme cca 20 min., doku nenabude a povrch není zlatohnědý a pevný na dotek. Muffiny necháme ve formě chvilku odpočinout (cca 5 min.) a pak podáváme teplé. Dobrou chuť
 |
rozpis je na 12 ks |