Skladaný chlebík s vôňou citrusov



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: ( 1 šalka=2,5 dcl) 3 š polohr.muky,1/4 š kr.cukru,1/2 droždia,štipka soli,1/3 š vlažneho mlieka,50g roztopeneho masla,1/4 š teplej vody,1 1/2 čl vanilk.extraktu,2 vajcia Náplň: 1/2 š kr.cukru,2 pl citronovej kôry,2 pl pomarančovej kôry,1/4 š roztopeneho masla Poleva:štava z citrona alebo pomaranča,praškovy cukor

POSTUP PŘÍPRAVY

.

Z uvedených prísad si vypracujeme cesto.

Nechame ho na teplom mieste hodinku podkysnut.

Kým cesto kysne tak si pripravíme cukor, do ktoreho nastruhame kôry z citrusov.Ja som nemala ani citron ani pomaranč ,tak som použila limetky.

Cesto krásne vykyslo...

Na pomúčenej podložke ho vyvalkame na plát a štedro potrieme roztopenym maslom.Trošku masla si nechajte na vymazanie formy.

Posypeme prevoňaným cukrom a nakrajame na päť pásov.

jednotlivé pláty poukladáme na seba a rozdelíme na šesť častí.

Formu si vymastíme zvyšným maslom a kúsky cesta naukladame vedla seba.Prikryjeme a necháme asi 3/4 hodinu kysnut.

Šupneme do vyhriatej rury na 190 st asi 30-35 minut.

Upečený do chrumkava. Nechame vychladnut a posypeme praškovým cukrom.

Citrus vyžmýkame (je jedno ktorý) a vymiešame hladkú polevu s praškovým cukrom.Chlebík po vrchu polejeme.

Jednotlivé kúsky sa pekne oddeluju ,možete si ich natrieť medom,džemom...