Cestoviny s nivou ( keď sa mi nechce siahodlho vyvárať)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g cestovín (najlepšie penne)
10 dkg šunky (dá sa aj bez toho)
15 dkg čerstvých šampiňónov ( aj konzerva môže, ale čerstvé sú lepšie)
1 niva
1 33% smotana
4strúčiky cesnaku (kto nemá rád, tak menej)
soľ, mleté korenie, oregano

POSTUP PŘÍPRAVY

Uvaríme cestoviny al dente (teda nerozvariť!, oni ešte dôjdu v omáčke)
Na oleji si podusíme očistené, nakrájané šampiňóny. Prikryjeme ich, lebo majú nemilú tendenciu prskať. Asi v polčase pridáme pretlačený cesnak a na slížiky nakrájanú šunku. Keď šampiňóny sú už fajn, pridáme rozmrvenú nivu a necháme roztopiť. Prilejeme smotanu, dochutíme oreganom, korením a soľou. Necháme krátko prejsť varom a odstavíme. Prelejeme na cestovinky, zamiešame, prikryjeme, akým prestrieme stôl, sú cestovinky hotové.

Dobrú chuť !!!