POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 1 kg obyčajnej hladkej múky, 2 kocky droždia, 1 dl oleja, pol litra mlieka alebo vody, soľ, rasca Syrová nátierka: 300 g tvrdého údeného syra, 1 majolka, lyžica pikantnej horčice, 4 strúčiky cesnaku, soľ a korenie podľa chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
Z uvedených prísad zamiesime kysnuté cesto. Po vykysnutí spracujeme na doske a robíme malé guličky, ktoré ukladáme na plech ďalej od seba. Necháme podkysnúť a upečieme. Vychladnuté naplníme syrovou nátierkou, obložíme údeninou podľa chuti a dozdobíme uhorkou a kápiou.
Syrová nátierka: Syr nastrúhame, rovnako cesnak. Do nastrúhanej masy pridáme horčicu a majolenku. Dosolíme a dokoreníme podľa chuti.