Jablčník s makom

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg jabĺk, 500g práškového cukru, 6 vajec, 200ml oleja, 200 ml vlažnej vody, 300g polohrubej múky, 150 g pomletého maku, 1/2 vrecúška kypriaceho prášku, čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

Očistené jablká pokrájame na kocky a so 100 g cukru udusíme do mäkka. Žĺtky vymiešame s 300 g cukru do penista. postupne pridáme olej, vodu, múku s kypriacim práškom a nakoniec sneh z bielkov. V miske zmiešame mak so zvyšným cukrom a asi 1/3 cesta. plech vystelieme mastným papierom, rozložíme naň udusené jablká. natrieme na ne najprv makové a potom žlté cesto. pečieme asi pol hodiny. Vychladnutý koláč vyklopíme, papier odstránime a vrch polejeme čokoládovou polevou. Necháme ju v chlade stuhnúť a koláč pokrájame na kocky.