Tvarohová bublanina (šťavnatá a veľmi chutná)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250 g palmarínu, 250 g práškového cukru, 4 vajcia, 250 g tvarohu, 250 g polohrubej múky, 1 pdp, 1 van. cukor, ovocie

POSTUP PŘÍPRAVY

Žĺtka oddeliť od bielkov, z bielkov ušľahať tuhý sneh. žĺtka postupne vymiešať s cukrom, tukom a tvarohom pomocou mixéra. Len varechou vmiešať múku s pdp a naposledy zľahka sneh, cesto je tuhšie, ale netreba sa báť má také byť. Rovnomerne ho navrstvíme na pečiaci papier vymastený a vysypaný múkou. Poukladáme ľubovoľné sezóne alebo kompótované ovocie a pečieme pri 175 °C asi 35 min.

suroviny

žĺtka postupne vymiešať s cukrom

bielka vyšľahať na tuhý sneh

vyšľahané žĺtka s cukrom do peny

zašlahaný tuk

zašlahaný tvaroh

múka vmiešaná len varechou, potom sneh

cesto na plechu

sladká odmena :-)