Žiarske rezy



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

..

POSTUP PŘÍPRAVY

1.cesto:10 vajec,25 dkg pr.cukru,2PLvody,20 dkg hrubej múky,5 dkg kakaa,1/2 balíč.práš.do pečiva.2.cesto:5vajec,6PL pr.cukru,8 zarovnaných PL hrubej múky 1/2práš. do pečiva.Plnka:2dcl mlieka,30 dkg kryšt.cukru,2 balíčky van.cukru,30dkg mletých orechov,37,5dkg masla,lekvár,najlepšie ríbezlový.Postup:Z prvého cesta upečieme 2 pláty.Z druhého 1 plát.Mlieko s cukrom prevaríme,zalejeme orechy a po vychladmutí vmiešame maslo.Tmavý plát potrieme plnkou,priložíme žltý plát,ktorý natrieme z obidvoch strán lekvárom,natrieme znova plnku apriložíme druhý tmavý plát.Mierne zaťažíme a polejeme čokoládou