Olejová bublanina

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky, 1 hrnček práškového cukru, 1 hrnček mlieka, 1/2 hrnčeka oleja, 2 vajíčka, 1 prášok do pečiva, 1 PL hrubej múky na obaľovanie ovocia, 500 g ovocia, tuk a múka na plech

POSTUP PŘÍPRAVY

Zmiešame múku s cukrom a práškom do pečiva, pridáme olej, vajcia, mlieko a dôkladne vypracujeme hladké cesto. Nalejeme na vymastený a vysypaný plech. Navrch poukladáme ovocie premiešané s hrubou múkou. Vložíme do dobre vyhriatej rúry a pečieme do ružova.