Karamelové guličky v košíčku :o))
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
30 dkg kryštálový cukor, 1 palmarín, 1 salko /ja som použila zahustené mlieko s cukrom z Lidlu/, 2 balíčky burizony /neochutené/...na ozdobu : lentilky al. gumené cukríky /nepovinné/, košíčky
POSTUP PŘÍPRAVY
..stará sladulinká chuťovka a nielen pre deti :o)), ktorá sa nikdy nepreje...nedám na nu dopustiť
 |
..potrebné ingrediencie...odporúčam ešte pred začatím karamelovej hmoty...dopredu si nakrájať na kocky palmarín, otvorime si salko aj balíčky burizonov... |
 |
...do veľkého hrnca si vsypeme kryštálový cukor a na miernom ohni karamelizujeme /odporúčam väčší hrniec lebo tam musia vojsť oba balíčky burizonov s hmotou/ |
 |
...krásne hotový karamel.... |
 |
...pripravíme si drevenú varešku....a postupne začíname prilievať trocha salka a koocku palmarínu, a neustále rýchlo miešame...karamel kedže je horúci zvykne zovrieť, neľakáme sa miešame a neustále prilievame salko a po kockách palmarín...až nám vznikne krásne hustá hmota....pokiaľ nám vzniknú nejakú tvrdé časti karamelu nechame roztopiť...neustále miešame a hotovú hustú hmotu odstavíme... |
 |
...do horúcej hmoty vsypeme oba balíčky a poriadne premiešame aby sa karamelová hmota dostala úplne všade a pomaly rukami opláchnutými studenou vodou tvarujeme guličky /dá sa to dať aj medzi oblátk/ to záleží na každej z vás... |
 |
...sformované guličky ukladáme na alobal alebo mastný papier / u mňa sa najviac osvedčil alobal/...ozží dobíme napríklad lentilkami či gumenými cukríkami ...vychladíme a pokiaľ sa to vôbec to vôbec dá xixi |
