POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 väčšiu cibuľku, olej, brokolicu, soľ, čierne mleté korenie, vegeta, mlieko, šľahačkovú smotanu, hladkú múku.
POSTUP PŘÍPRAVY
Brokolicu uvaríme v slanej vode.Keď bude brokolica uvarená tak vodu scedíme a dáme na olej rozpražiť cibuľku. Pridáme ružičky brokolice. Asi po 5 min. podlejeme vodou a osolíme, okoreníme a ovegetujeme. Necháme 10 min. povariť a pridáme mlieko a šľahačku. Necháme rozvariť a odstavíme z ohňa. Ponorným mixérom rozmixujeme polievku. Dáme znovu na oheň a necháme rozvariť a ak je moc riedka tak dáme do hrnčeka mlieko a hl. múku-to poriadne rozmiešame a vylejeme do polievky. Alebo a e moc hustá pridáme ešte mlieko. Necháme rozvariť a odstavíme. Polievočku podávame s opraženým chlebýkom alebo s kyslou smotanou. DOBRÚ CHUŤ!!!