POTŘEBNÉ PŘÍSADY
* cibuľa * zemiaky * karfiol * mraz.hrášok * červená paprika * soľ * vegeta * perž.vňať *
POSTUP PŘÍPRAVY
- receptík špéci pre Martinku /Maťulu/ na požiadanie a aj pre ostatných ak zaujme ..............
/množstvá surovín som úmyselne nepísala, to už si každý upraví podľa množstva stravníkov .. spravidla dávam rovnaké vizuálne množstvo zemiakov a karfiolu/
POSTUP - ALEBO RECEPT Z JEDNÉHO HRNCA:
- cibuľu si nakrájame na drobno, ošmahneme na troške oleja do sklovita
- zemiaky očistíme, nakrájam na malé kocky, karfiol rozoberiem na drobné kúsočky /nepredváram, iba ho umývam/
- keď je cibuľa OK, pridám do nej červenú papriku, premiešam a hneď vložím nakrájané zemiaky, rozobratý karfiol, prepláchnutý mraz.hrášok - podlejem vodou /trochu/, posolím, ovegetím, zakryjem pokrievkou a nechám dusiť pri nízkej teplote
- ak by sa voda medzitým odparila a zemiaky by boli ešte tvrdkavé, nič sa nedeje, znova trošku podlejem, ja mám rada práve, keď je to skor ako také rozvarejšie trošku /ale to už každý podľa seba/
- posypem nakrájanou petrž. vňaťou, ktorú ja ale pre seba nedávam - lebo ju nejak nedokážem prehltnúť :))
- namiesto hrášku dávam pre zmenu niekedy aj sterilizovanú kukuricu , ale tú pridávam až na konci
- a to je všetko :)
ľahké, letné a rýchle jedlo, odľahčené zeleninou, možete použiť aj brokolicu, ktorú by zasa nejedli moje deti, tak u nás nanajvýš može byť ten karfiol :))