POTŘEBNÉ PŘÍSADY
* 400g cestoviny fliačky * 350g údeného maska /zmes or.slaninky, lahodkového ramienka a pod/ * 4 vajíčka * 250ml smotana na varenie * 100g tavený syr * 150g aidam * 250-300ml mlieko * bazalka * vegeta * ..... maslo a strúhanka na vymazanie a vysypanie pekáča
POSTUP PŘÍPRAVY
... opať recept na želanie
POSTUP:
- fliačky vyvarím "al dente " v osolenej vode a s 1 PL oleja
- údené masko nakrájam na tenké pásiky a porestujme/ olej nedávam, keďže slaninka si toho trošku "pustí", potom pridám tavený syr, nechám stopiť, zalejem smotanou s mliekom, do ktorých som rozmiešala vajíčka, hneď odstavím z ohňa
- do misy nasypem uvarené fliačky a na to mliekov-smotanovo-vajíčkovú zálievku so slaninko-masom, ochutím vegetou a posypem bazalkou, tou nešetrím, všetko premiešam ...... /tu iba podotknem, že premiešavom to preto, aby som mala každú jednu cestovinku obalenú z tej zálievky - jednoducho mi to príde chutnejšie ....
- vylejem všetko do vymazaného pekáča maslom a vysypaného strúhankou, zakryjem alobalom a pošlem piecť do rúry, teplota 180 stupňov ... neviem na ako dlho, čas som nesledovala, jednoducho tá tekutina sa mi musí vsiaknuť do cestovín, takže asi 40 min odhadujem
- potom vytiahnem z rúry, posypem aidamom a už bez alobalu nechám dopiecť pri tej istej teplote do zlata
- to je všetko, dobrú chuť :)