Čokoládové biscotti



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

(1 šalka= 2,5 dcl ) 2 š polohr.muky,1/2 š kakaa,1 PL inst.kavy (nemusí byt ),1/2 čl sody bikarbony,1/2 čl prdopeča,štipka soli,130 g masla,1 š pr.cukru,2 vajcia,1 čl vanilkoveho extraktu,1/2 š nasekanych orechov,1/2 š nasekanej čokolady,1/2 š nasekaneho mäkkeho sušeneho ovocia

POSTUP PŘÍPRAVY

.

V jednej miske zmiešame muku,kakao,kavu,sol,sodu a prdopeč.

V druhej miske si mixerom vyšlahame cukor s maslom do peny.

Pridame vajcia .

A zašlahame ich.

Do maslovej hmoty vmiešame sypke ingrediencie na tri krat.

Cesto je hotove.Potialto možeme použit mixer.

Pridame nakrajane ovocie , oriešky a čokoladu. Ja som použila horku aj bielu čokoladu,sušene slivky a orechy.

Cele si to v miske rukou zmiešame a na pomučenej podložke vyformujeme .

Rozdelíme na dve rovnake časti a na papieri na pečenie vyformujeme na obdlžníky asi 2 cm vysoke.Poprašime pr.cukrom.

Upečieme vo vyhriatej rure na 180 st asi 25 minut.Ruru nevypínajte. nechajte 15-20 minut vychladnut a nakrajajte na jednotlive keksíky.

Poukladajte znovu na plech a pečte na 150 st ešte 10 minut.

Vychladnute pocukrujeme alebo možete poliat čokoladou.Skladujeme v tesnej nadobe. Možete podavat ku kave so zmrzlinou alebo použit do ovocných poharov, ale deti ich radi chrumkaju aj samé..