POTŘEBNÉ PŘÍSADY
100 ml mlieka, 100 ml vody, 1 vajce, 50g Hery, 2 PL oleja, 500 g polohrubej múky, 70 g kokosu, 1 PL citrónovej šťavy, 7 PL cukru, 1/2 ČL soli, 30 g droždia. Okrem toho vajce na potretie a čokoládová poleva na ozdobu.
POSTUP PŘÍPRAVY
Z perníkových kariet mi zostala plnka a tak som rozmýšľala ako ju minúť. Keďže išli do nej surové vajcia, tak som musela vymyslieť niečo s tepelnou úpravou. Nakoniec som sa rozhodla pre tieto rohlíčky, ktoré som objavila na: http://foto.dama.cz/foto.php?f=855063 u Želky. Skúšala som od nej viacero vecí a vždy sa mi osvedčili.
Zo surovín vypracujeme klasické kysnuté cesto. Po vykysnutí rozdelíme na 14 ks, urobíme bochníčky a necháme ešte 15 minút odpočívať. Potom z každého kúsku vyvaľkáme ovál, stočíme do rohlíčka a dáme na plech na pečenie. Na plechu necháme rohlíčky cca 35 minút kysnúť. Potom potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť. Po vychladnutí zdobíme čokoládovou polevou.
Ja som robila z polovičnej dávky, v pôvodnom recepte nie sú ničím plnené, použila som plnku z perníkových kariet.