Zavarane uhorky - na sladkokyslo



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

uhorky, ocot. kryštalovy cukor, DEKO, feferon, kopor

POSTUP PŘÍPRAVY

Na spodok 7dcl pohára dáme trošku čerstvého kôpru, feferónky. Potom ukladáme uhorky, čo najhustejšie ako sa dá, aspoň do dvoch radov. \r\nKeď už máme naplnený pohár na vrch dáme 1ČL DEKO, 4PL kryšt.cukru, necelý 1dcl octu.. \r\nAk máme uhorky na husto naukladané do pohára, ťažšie nám bude ten cukor s octom stekať, ale postupne sa to spraví, a potom do pohára dolejeme studenu vodu tak, aby boli uhorky zakryté.\r\n\r\nJa ich dunstujem tak, že dám do obyčajného hrnca na spodok dna nejakú starú handru alebo vechtík, dám poháre, zalejem vodou skoro až po vrch, prikryjem pokrievkou a necham variť do bodu varu (100C) - keď vrie nechám asi 3-4 min..potom vypnem zlejem vodu a necham v prikrytom hrnci kým nevychladnú...