Moje nové obľúbené cesto na pizzu s domácou omáčkou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO: 1 šalka teplej vody (2,5 dcl),2,5 š hladkej muky,2 čl inst.droždia,1 PL medu,3 PL oleja,1,5-2 čl soli OMÁČKA:1 mala cibulka,3 str.cesnaku,3 PL pretlaku,3 paradajky,1 PL oregana,1 PL bazalky,1/2 čl soli,1 PL cukru,čierne korenie,1 PL masla,1 PL oleja

POSTUP PŘÍPRAVY

.

Cesto vymiesime a nechame 2 hodiny kysnut.Rozdelíme na dve časti a na naolejovanej podložke alebo plechu mastnými rukami roztiahneme na pizzu.Z tejto davky vyjdu dve velke pizze.

Omáčka:cibulku nakrajanu na drobno si opražíme na 1 pl oleja.Neskor pridame cesnak.

Pridame pretlak a orestujeme aby stratil kyslost.

Paradajky si nasekame na drobno (možete ich aj ošupat ).

Paradajky aj so všetkym korením a bylinkami pridame do hrnca.5 minut povaríme ,nech sa štava trošku odparí.

Nakoniec primiešame maslo.

Omáčka je hotova.Je vhodna aj na cestoviny.

Na roztiahnute cesto natrieme omáčku.

Každý si da na pizzu to,čo má rád...

Šupneme do vyhriatej rury na 200 st asi 12 minut.Nenechavajte dlhšie,lebo sa vysuší.

Výborná,tenučká...