POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 300g hladkej múky, 0,1l vlažného mlieka, 50g droždia, 170g rastlinného tuku (dávam HERU), 1 vajíčko, štipka soli, 1lyžica práškového cukru. Orechová plnka: 200g pomletých orechov, 5-6 lyžíc mlieka /aj málinko viac/, 100g práškového cukru, 2lyžice roztopeného masla /dávam, ale trošku viac/, trocha mletej škorice, postrúhaná citrónová kôra
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup:
V múke rozmrvíme zmäknutý tuk, pridáme vajíčko, soľ, vykysnutý kvások a vypracujeme vláčne cesto z ktorého si na pomúčenej doske úrobím válček.
Rozvaľkáme si ho na štyri diely, každý diel rozvaľkáme do tvaru kruhu s hrúbkou asi 3mm a rozdelíme na osem dielikov v podobe trojuholníkov. Na širšiu časť trojuholníka dáme plnku a stočíme, sformujeme rožtek. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme bez kysnutia piecť na vymastený plech.
Príprava plnky:
Pomleté orechy prelejeme horúcim mliekom, pridáme cukor, maslo a dochutíme škoricou a postrúhanou citrónovou kôrou.
Hotovo, sú chutné:o)