POTŘEBNÉ PŘÍSADY
bravčové pliecko,cibuľa,paprika-červená,zelená,slaninka,soľ,mleté čierne korenie,paradajky,olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Pliecko pokrájame na kocky,osolíme,okoreníme a kvapneme trocha oleja.Premiešame a necháme polhodinku postáť.Medzitým si očistíme cibuľu a papriku.Cibuľu nakrájame na krúžky,papriku na väčšie kúsky.Slaninu na plátky-ja som potrebovala minúť oravskú-ale kľudne môže byť údená.Napicháme na ražníky alebo špajdle a dáme piecť do rúry.Kedže u nás cibuľu manžel neje,dala som zvlášť na alobal.Prikryjeme druhým pekáčom a dáme piecť do rúry.Priebežne kontrolujeme a ku koncu pridáme nakrájané paradajky,ktoré len trocha osolíme.Nakoniec odkryjeme,aby sa troška pripiekli.
Podávame s varenými zemiakmi ,u nás sa dnes nestíhalo,lebo polovička prišla z rybáčky hladná ako Cenkovej deti.
DOBRU CHUT
 |
napichané na ražníky |
 |
ešte nedopečené |
 |
doložené paradajky |
 |
už len pripiecť |