POTŘEBNÉ PŘÍSADY
na plnené šampiňóny: vačšie šampiňóny, šunka, tvrdý syr (eidam), syr v črievku, plátky anglickej slaniny, kyslá smotana, mletá červená paprika, vegeta, čierne korenie\r\nna omáčku: "zbytky" zo šampiňónov, mlieko (alebo smotana, ako chcete), múka, cibuľa, citrónová šťava (ja nedavám ani citrónovú štavu ani cibuľu), kari korenie\r\nzemiaky: zemiaky, granulovaný cesnak, grilovacie korenie, mletá rasca, olej
POSTUP PŘÍPRAVY
plnené š: z húb vypáčime nožičky a možeme ich aj trošku vydlabať. pripravíme si plnku. šunku nakrájame na kocky, syr tiež na kocky, ja som robila 12 ks vacsich sampinonov a davala som takéto množstvá: celý syr v črievku, 4 lyžice smotany, 10 dek šunky, 10 dek eidamu a dochutime vegetou, paprikou, čierným korením. zmes je lepšia hustejšia. naplníme a prikryjeme kúskom anglickej slaniny. pečieme cca 20 minút.\r\n\r\nomáčka: "zbytky" húb dáme na olej a pridáme kúsok masla (môže ísť na opraženú cibuľu), necháme nech pustia vodu a dáme štvrť lyžičky kari (radšej ním šetriť), zalejeme mliekom(ja som dala 2 deci), v ktorom je rozmiešaná múka a chvíľku povaríme kým nezhustne\r\n\r\nzemiaky: umyjeme, nešúpeme, rozkrojíme na štvrtinky a dáme predvariť, do misky si pripravíme zmes: olej plus granulovaný cesnak plus grilovacie korenie plus mletá rasca a namáčame zemiaky, dáme piecť spolu so šampiňónmi. mne to vyšlo na jeden plech. \r\n\r\ndo tohto som pokombinovala viacero receptov. nám chutilo :)