Guláš po našom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1kg mäska každý podľa chuti a možnosti,ja som mala bravčové stehno,paradajkové pyré,mrazenú zeleninu(hrášok,mrkva,kukurica)olej,cibuľu a podľa potreby múku na zahustenie,soľ,korenie.

POSTUP PŘÍPRAVY

V obrázkoch.

K orestovanej cibulke na oleji pridáme na kúsky pokrájané mäsko.

Keď sa mäso zatiahne pridáme červenú papriku,soľ,vegetu,kmín.Podlejeme vodou a necháme dusiť.Šupnem tam ešte aj polku bujónu zeleninového alebo mäsového.

Po asi 20 minútach pridáme zeleninu.

Po zelenine prilievam tak polovicu tohto pyré, aby sa to ešte spolu dusilo do mäkka.Ak je treba podlejem ešte vodou.

Pred koncom ,keď už je mäso mäkké dolievam zvyšok pyré ak sa mi zdá omáčka málo hustá zamiešam do pyré múku a takto zahustím omáčku.Ak je omáčka kyslejšia dávam tam trošku cukru,a ak nie je kvapnem pár kvapiek citrónu.Záleží to od pyré akú má chuť,to z kauflandu bolo dobré,ale sa mi zdá že sa nejak pokazilo.Nechám prevrieť a hotovo.