Chilli con carne



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 pl oleja,1 velka nasekana cibula,1 paprika,3 stručky cesnaku,chilli papričky podla chuti,1 čl ml.červenej papriky,1 čl ml.rasce,500 g ml.hovädzieho mäsa,1 hov.bujon,400 g krajanych paradajok v konzerve,čerstva majoranka,štipka cukru,kocočka kvalitnej 70 % čokolady,2 pl kečupu,400 g červenych fazulí v naleve,kysla smotana

POSTUP PŘÍPRAVY

.

Na lyžici oleja si orestujeme nadrobno nasekanu cibulu.

Pridame cesnak,papriku,rascu aj mletu papriku,chilli a premiešame.Chvilku orestujeme.

Pridame mäso a nechame zatiahnut.Orestujeme do hneda.

Kocku bujonu si rozmiešame v 2 dcl vriacej vody a zalejeme mäso.Pridame paradajky z konzervy a premiešame.Posolíme,okoreníme,pridame štipku cukru a kečup.Prikryjeme a nechame dusit asi 30 minut pomaly.

Ak vam voda vyvrela a zostalo to moc suche, tak to trošku možete podliat.Pridame scedene fazulky.Nechame ešte asi 10 minut varit.Na zaver dochutíme ak treba.

Vhodíme kocku čokolady a premiešame.

Pridame majoranku a petrž.vnat.

A podávame..my robievame k tomu bielu ryžu a naan chlieb :-)) Na tanieri ozdobíme lyžicou kyslej smotany.