Plnená "zbojnícka" placka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300 g kuracia pečenä,/môže byť i bravčové či hovädzie maso/, 3 PL brav. masť, 4 cibule, 1 zelená paprika, 2 hrste zelený hrášok, 2 hrste kukurica , 2 ML kari korenia, 2 ML červená paprika sladká, voda na podliatie cca 3 dcl...na zatrepku: 2 PL polohrubá múka, 1 ML soľ, 1/2 ML mčk,trocha grilovacieho korenia a 1 dcl vody.....placky: 4 zemiaky, 3 strúčiky cesnaku, 1 cibula, mix polohrubá a hrubá muka, 1 vajce, soľ, mčk..
POSTUP PŘÍPRAVY
...ohromná bašta, rýchla a hlavne veľmi veľmi sýta :o)))
 |
...na bravčové masti orestujeme do sklovita cibuľku... |
 |
...pridáme na väčšie pásiky nakrájanú papriku....restujeme 3 min. |
 |
...pridáme pečen, restujeme kým sa nezatiahnu všetky pečienkové poriky /krásne zmení farbu/, pridáme kukuricu a hrášok, podlejeme horúcou vodou cca 3dcl, tak aby pečienky boli zaliate...pridáme 2 ML kari korenia a 2 ML červenej papriky a pod pokrievkou dusíme do mäkka, sledujeme či sa voda neodparuje... |
 |
...urobíme zátrepku...z vody, soli, mčk, múky a trocha gril. korenia...poriadne vymixujeme aby sme nemali žiadne hrudky apridáme do hových pečienok...necháme prejsť varom a odstavíme |
 |
...hotové má takúto farbu...no keby si cítili ako to krásne rozvoniava...no úžas |
 |
.upečieme si placky: 4 zemiaky, 3 strúčiky cesnaku, 1 cibula, mix polohrubá a hrubá muka, 1 vajce, soľ, mčk... |
 |
...hotovú pečienkovu hmotu dáme na polovicu placky, preložíme a papame... |
 |
...hotové papame...brú chuť |
