POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Inšpirovala som sa týmto receptíkom - http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=28240, týmto Martinke ďakujem :) Len prísady som prispôsobila na bezlepkový spôsob. Svetlé cesto - 250 g Mix B, 80 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 vajce, 1 žltok, 120 g Hery, 1 zarovnaná kl prášku do pečiva Tmavé cesto - 250 g bezlepkovej múky ( tu som miešala 150 g Mix B a 100 g Mix C), 1 PL kakaa, 100 g práškového cukru, 1 vajce, 1 žltok, 120 g Hery, 1 zarovn. kl prášku do pečiva Dr. Oetker. Bielka si odložíme na potretie cesta.
POSTUP PŘÍPRAVY
Z uvedených prísad si vypracujeme svetlé a tmavé cesto, pokial by sa vám lepilo, pridajte ešte trochu múky. Dáme zachladiť na takú hodinku do chladničky a potom postupujeme podľa receptu od Maťky. Piekla som na 200C cca 15 min. Pokiaľ sa vám nechce čakať, kým roláda stuhne, môžete cesto jednoducho vyvaľkať a vykrojiť tvary, aké chcete :) Keksíky sú veľmi chutné a čo ma prekvapilo, že sa nedrobia :) Dobrú chuť :-)