POTŘEBNÉ PŘÍSADY
na cca 4 porcie si pripravíme: 250g kuskusu, olivový olej, soľ, čierne korenie, jednu strednú cibuľu, dve paradajky, pol uhorky - nelúpať, čerstvú mätu, citrón
POSTUP PŘÍPRAVY
Uvaríme si kuskus podľa návodu na obale (ja robím takto: 250g kuskusu, zalejeme 1/4 litrom vriacej vody, pridáme jednu lyžicu olivového oleja, čajovú lyžičku soli a necháme podusiť na miernom ohni 2 minútky, odstavíme a necháme vychladnúť.)
nakrájame si nadrobno cibuľu, paradajky na kocky, uhorku aj so šupou, tiež na kocky, pridáme do výchladnutého kuskusu, premiešame s troškou olivového oleja a posolíme a okoreníme podľa chuti, nakoniec pokvapkáme šťavou z jedného citróna, my máme radi kyslejšie, tak pridávam od oka, podľa chuti.a aby sme nezabudli na čerstvú mätu, nasekanú nadrobnučko, a všetko pekne premiešame. Podávame vychladené ako šalátik alebo kľudne aj ako prílohu ku grilovanému mäsku.
Dobrú chuť :-)