BOHÉMSKA KNEDLA
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4-5 zemli z predosleho dna,2-3 PL masla,250g polohrubej muky,1/2 balicka pdp,sol,150ml mlieka,2vajcia,mck,muskatovy oriesok
POSTUP PŘÍPRAVY
Na knedle je tu uz dost receptov ale aj tato knedla je uchvatna....
 |
zemle nakrajame na kocky |
 |
na panvici si rozpustime maslo |
 |
pridame nakrajane zemle ,kratko oprazime,odlozime a nechame vychladnut |
 |
v miske si zmiesame muku s pdp a trocha osolime |
 |
pridame vajicka a vychladene pecivo, pomaly prilievame mlieko.Dobre premiesame |
 |
ochutime ciernym korenim a muskatom a vypracujeme dokladne cesto |
 |
to potom na pomucenej doske vytvarujeme do knedli a nechame odpocivat 30min |
 |
Knedlu supneme do osolenej vriacej vody,prikryjeme a pri strednej teplote pomaly varime 30 min.Voda vsak nesmie vriet.Po 15 minutach varenia knedlu vo vode obratime . |
 |
potom vyberieme a nechame trocha vychladnut |
 |
vlhkym nozom knedlu nakrajame |
