Čokoládová tvarohová bábovka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

* 4 vajíčka * 250g kr.cukor * 200g čokoláda * 250g Hera * 300g pol.múka * 1 vanilkový cukor * 1 PDP * štipka soli * 400g tvaroh *

POSTUP PŘÍPRAVY

- absolútne dokonalá, šťavnatá .................. tak z tejto bábovky som na "vetvy" a nakoniec som veľmi rada, že to čerstvo kúpené mlieko priniesol manžel skysnuté a ja som včera večer musela vyrábať domáci tvaroh, ktorý som sem použila :)))

- najskor si heru a čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli -necháme schladnúť .... čokoládu som použila 100g horkej a 100g mliečnej

- celé vajíčka, kr.cukor a vanilkový cukor/použila som domáci/ poriadne vyšľaháme do penista aspoň 5 min ............. /žiadne flákanie - musí to byť ozaj tip-top :)

- do vyšľahanej vajíčkovej hmoty pridáme tvaroh a rozpustenú čokoládu s herou, vyšľaháme .......... podľa mňa je úplne jedno aký tvaroh, či jemný, alebo hrudkovitý- ja som mala ten domáci, tak ten bol taký hrudkovitejší

- nakoniec primiešame múku so štipkou soli a prášok do pečiva

- cesto dáme do bábovkovej formy vymazanej maslom a vysypanej múkou -

- s formou poklepeme, zarovnáme, aby bolo všade rovnomerne - dáme piecť na caaa 55 min, teplota 175 stupňov, ..........po 30 min pečenia zakryjeme papierom na pečenie, aby povrch neohorel ......... sledovať

- upečená, necháme vychladnúť vo forme

- potom vyklopíme

a možeme poprášiť cukrom

- a prajem dobrú chuť .. je fantastická :) a odstáta na druhý deň ešte lepšia ...