Kalerábovo-mrkvovo zemiakové placky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

* 1 veľký kaleráb /al.2 menšie * 3 mrkvy * 3 zemiaky * 2 vajíčka * 2 PL pol.múka * 5 strúčikov cesnak * majoránka * vegeta * soľ * ......... aidam na postrašenie

POSTUP PŘÍPRAVY

- jednoduché, jemnučké a koniec koncov - veľmi chutné :)

suroviny

- všetko nastrúhame na mrkvovom strúhadle - premiešame a posypeme trošku soľou, aby zelenina pustila vodu, necháme asi 10 min postáť

- vodu zlejeme a ešte zeleninu postláčame, nech si ešte pustí, ..... lebo potom by absorbovala veľa múky a múkové to nechceme mať :)

- ochutíme majoránkou , soľou, vegetou , pretlačíme cesnak, priklepneme vajíčka na zahustenie pridáme 2 PL pol.múky, také kopcovitejšie .................. spravidla vždy dávam na 1 vajíčko - 1 PL múky

- premiešame ..

- vyprážame na strednom plameni najskor z jednej strany tenké placky, ktoré kladieme a vytvarujeme lyžicou, po otočení na druhú stranu, posypeme troškou aidamu - odkladáme na pap.utierku, aby nám odsala preb.tuk

dobrú chuť :)