NADÝCHANÉ HOUSKOVÉ KNEDLÍKY



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500G HRUBÉ MOUKY\r\n250 ML VLAHÉHO MLÉKA\r\n1/2 KOSTKY DROŽDÍ\r\n1 LŽIČKA SOLI\r\n1 CELÉ VEJCE\r\n1 ROHLÍK

POSTUP PŘÍPRAVY

DO MOUKY PŘIDÁME SŮL VAJÍČKO A POKRÁJENÝ ROHLÍK (NĚKDO HO DÁVÁ AŽ NA KONEC JÁ HNED) PŘIPRAVÍME SI KVÁSEK - VLAHÉ MLÉKO DROŽDÍ TROCHU CUKRU A TROŠIČKU MOUKY ALE TA BÝT NEMUSÍ. KDYŽ VZEJDE KVÁSEK PŘIDÁME HO DO MOUKY A OSTATNÍCH SUROVIN A ZADĚLÁME JÁ POUŽÍVÁM ŠLEHAČ HNĚTACÍ METLIČKY JDE TO SNADNO. POKUD JE TĚSTO TUHÉ MŮŽEME PŘILÍT MLÉKO. PROPRACOVANÉ TĚSTO DÁM VYKYNOUT NA TEPLÉ MÍSTO VĚTŠINOU HO ŠOUPNU DO VYHŘÁTÉ TROUBY. PO 30 MINUTÁCH JE KRÁSNĚ VYKYNUTÉ PŘIPRAVÍM SI Z NĚJ 3 ŠIŠKY A DÁM JE VAŘIT NA 20 MINUT DO OSOLENÉ VODY. PO UVAŘENÍ JE VYNDÁM A HNED PROPÍCHNU VIDLIČKOU, ABY ODEŠLA PÁRA A HNED KRÁJÍM NITÍ.

KYNUTÍ

PŘIPRAVENÉ ŠIŠKY

20 MINUT VAŘIT NA MÍRNÉM OHNI

PROPÍCHAT VIDLIČKOU

A NAKRÁJET NITÍ