POTŘEBNÉ PŘÍSADY
6 velkých brambor, 300 g uzeniny / kabanosu /, 1 lžíce mleté papriky, 1 lžička uzené papriky, 1 paprikový lusk, hrst sušených, předem namočených hub, 1 velká cibule, 1-2 lžíce mouky, 4 stroužky česneku nebo svazek medvědího, zeleninový vývar, olej, sůl, pepř, libeček, petrželka
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme oba druhy mletých paprik, houby, kostky brambor, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. V trošce vody rozmícháme mouku, vmícháme k bramborám a vaříme doměkka. Před koncem přidáme proužky papriky, česnek, kostky uzeniny a ještě krátce povaříme. Dochutíme solí, pepřem, libečkem a petrželkou.
 |
Na oleji zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme oba druhy mletých paprik, houby, kostky brambor, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. V trošce vody rozmícháme mouku, vmícháme k bramborám a vaříme doměkka. Před koncem přidáme proužky papriky, česnek, kostky uzeniny a ještě krátce povaříme. Dochutíme solí, pepřem, libečkem a petrželkou. |