POTŘEBNÉ PŘÍSADY
/pre 10 osôb/ Keď chcete pre menej ľudí napr. pre 5, vydeľte všetky suroviny číslom 2. Vhodné na svadby a rôzne rodinné oslavy. 10 vajec, trochu soli, 1,5 ml mlieka, 900 g polohrubej múky, 600 g krupicového cukru, 300 g hrozienok, 250 g masla, 200 g práškového cukru, 2 dl malinového sirupu, 500 g ovocia /maliny, čučoriedky, jahody/ - môžu byť aj zmrazené.
POSTUP PŘÍPRAVY
Žĺtky oddelíme od bielkov. Žĺtky vyšľaháme s mliekom, cukrom a trochou soli. Za stáleho šľahania pridávame polohrubú múku, umyté hrozienka a zľahka vymiešame tuhý sneh z bielkov. Na panvici na masle upečieme 10 tenkých placiek, upečené potrháme na rovnomerné kúsky vidličkou, posypeme práškovým cukrom a polejeme sirupom. Podávame posypané ovocím.