POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g mletého masa, 1 cibule, 2 vrchovaté lžíce hořčice, majoránka, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, 1 dl mléka, 2 rohlíky, 1 vejce, strouhanka, olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme majoránku, utřený česnek a hořčici.
Cibuli nakrájíme nadrobno a spolu s vajičkem vmícháme do mletého masa. Rohlíky natrháme na kousky, namočíme do hrnku s mlékem a vmícháme jako poslední do připravené směsi.
Z té pak vytvarujeme šišku a povrch potřeme hořčicí, obalíme ve strouhance a vložíme do pekáčku, který je vymaštěný olejem. Lehce podlijeme vodou a pečeme v troubě při teplotě 180 °C do zlatavé barvy. Během pečení maso opakovaně podléváme a když se začne tvořit kůrka, opět ji můžeme potřít hořčicí.
Podáváme s bramborovou kaší, nebo jinou bramborovou přílohou.