Kotlíkový guláš



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

slanina * olej * cibuľa * paradajkový pretlak * bravčové mäso * korenie na guláš * nové korenie * majoránka * cesnak * bobkový list * zelenina * paradajky * papriky * zemiaky * mleté čierne korenie * vegeta * petržlenová vňať

POSTUP PŘÍPRAVY

Ako prvé si pripravíme ohník, trojnožku a kotlík :)))) a môžeme sa pustiť do toho :)

osmahneme nakrájanú slaninu

s trochou oleja

pridáme nakrájanú cibuľu a restujeme

pridáme pretlak a restujeme

potom pridáme mäso nakrájané na kocky, ktoré sme nechali odležať s korením na guláš

ochutíme majoránkou, novým korením, bobkovými listami a cesnakom (dala som pastu z cesnakú medvedieho)

a dusíme za občasného podlievania, a miešame aby neprihorel

keď je mäso polomäkké tak pridáme nakrájanú zeleninu (mrkvu, zeler, petržlen)

keď je mäso už-už uvarené pridáme zemiaky, paradajky a papriky, podlejeme a ďalej varíme

ochutnáme a dochutíme, ja som pridala vegetu, mleté čierne korenie a chilli pastu, ja som hodila aj zopár halušiek, plne na záver ešte ochutíme majoránkou

a ešte vňaťku som pridala, no a máme uvarený prvý kotlíkový guláš :)