POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 kuracie stehná, 3 červené papriky, 250g čiernych olív, 3 rajčiny, 1 väčšia cibula, 25Oml červeného vína, 1ČL tymiánu, olivový olej, morská soľ, čierne mleté korenie.
POSTUP PŘÍPRAVY
Stehná umyjeme a osušíme.
Papriky prekrojíme očistíme od semien a blán a nakrájame na väčšie kusy.
Rajčiny rozkrojíme na štvrtky a vykrojíme semienka.
Cibuľu na drobno nasekáme.
Do panvice dáme olivový olej a opražíme stehná.
Potom pridáme nasekanú cibuľu, papriku a olivy, premiešame.
Prilejeme vínko a prehrejeme.
Potom ešte pridáme rajčiny, tymián, soľ a korenie.
Krásne sa nám celá miestnosť rozvonia :-)))) až človek dostane strašný hlad :-)))
Necháme variť na slabom ohni cca pol až trištvrte hodiny, občas premiešame.
Zelenina je fantastická a dá sa jesť aj samotná, keď ostane tak aj ráno s hriankou :-)))
Dobrú chuť :-))))
 |
....už všetko pridané a môže sa variť.... a ja si môžem dať pohár vínka a relax na balkóne, kým sa to spraví. Občas premiešam, aby to nebolo až také jednoduché :-)))) |