Segedínsky guláš po mojom :o))
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Potrebujeme: 0,7 dcl fľašu sterilizovanej kyslej kapusty, 4OO g bravčové maso, 2 veľké cibule, 3 PL bravčová masť, 3 ML červená paprika sladká, voda na podliatie......na zátrepku: 1 ML vegety, 1 ML soli, 1 MCK, 3 PL wonchestrová omáčka, 2,5 dcl smotana na varenie stačí 10%, 3 PL hladká múka
POSTUP PŘÍPRAVY
XXX
 |
...uvaríme si kapustu do makka...kto ako má rád....postup varenie nebudem písať, každý to robí po svojom...aj ja xixi |
 |
...na masti orestujeme cibulku do skovita.... |
 |
....pridáme masko nakrájané na kocky, ppdlejeme studenou vodu cca 3 dcl, aby masko bolo pekne zaliate..dusímedo zmaknutia |
 |
...pridáme korenie a 3 ML červenej papriky sladkej....hotové a dochutené masko vlejeme do hotovej kapustičky a všetko pekne premiešeme |
 |
...pripravíme si zátrepku zo smotany na varenia, wonchestrovej omáčky /tá dodá segedínu tú správnu chuť/, sol, vegeta, MCK a hladká múka a pekne vlejeme do pripravenej kapustičky s maskom a necháme prevrieť a odstavíme a papame... |
 |
...hotová slovenská klasika a brú chuť... |
