ZEMLOVE SOUFFLÉ z kysleho mlieka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500 g zemli, 200g salotky alebo zelenej cibulky, 50g masla, 5 vajec, sol,mck, 1/2l kysleho mlieka alebo kefiru, muskatovy oriesok

POSTUP PŘÍPRAVY

Vyborna priloha miesto klasickych knedli,ku gulasom,kapuste,kacke....

zemle takto rozmrvime

Salotku alebo cibulku si na masle kratko osmazime a odstavime

zalejeme kyslym mliekom

a ihned pridame k zemliam.Dokladne premiesame

oddelime zltky od bielkov a tie zltky zapracujeme do masy.2 bielka z toho odlozime na sneh,ostatne 3 si mozeme zamrazit

dobre premiesame ,osolime,okorenime,pridame muskatovy oriesok a masu odlozime aspon na 2 hodiny do chladu

potom k nej primiesame tuhy sneh z tych 2 bielkov

formy na soufflé si vymastime maslom

naplnime ich masou a vlozime do vodneho kupela a do vyhriatej rury a nechame piect pri 180st 40min.

Vyberieme a vyklopime.Podavame