Tortičky Pavlova s malinami ♥ ♥ ♥



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

NA SNEHOVÉ PUSINKY : 4 bielky * 200 g jemného kryš. cukru / dala som menej / * 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu / Gustin / * 1 čajová lyžička bieleho vínneho octu * NA PLNKU : 200 ml smotany na šľahanie * 100 g mascarpone * 1 vanilkový cukor * 500g. malín *

POSTUP PŘÍPRAVY

Tento receptík mám z časopisu DOBRÉ JEDLO . Sú to také veľké snehové pusinky, navrchu je krémik z mascarpone a maliny.

1. Bielky vyšlaháme dotuha. Za sláleho šľahania pridávave cukor a ešte 2 minúty šľaháme.Na koniec pridáme kukuričný škrob, ocot a krátko prešľaháme.

2. Na plechu vystlanom papierom na pečenie vytvoríme asi 6 kôpok. Obrátenou stranou lyžice ich formujeme do tvaru hniezda, v strede vytlačíme malú jamku.

3. Vložíme do vyhriatej rúry 130* C a asi 2 hodiny sušíme. Treba sledovať. Asi po hodine som znížila teplotu na 100 * C.

4. Tortičky necháme vychladnúť./ Na vrchu sú pekne chrumkavé a vo vnútri ťahavé./ Vymiešame si van.cukor a mascarpone.

5. Vyšlahanú šľahačku premiešame s mascarpone.

6. Krém rozdelíme na tortičky.

7. Ozdobíme malinami a hneď podávame.Mňam.