Cestoviny s úžasnou omáčkou z červenej fazule



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

* cestoviny /penne a pod / * OMÁČKA: - * 1 cibuľa * 1 konzerva krájaných rajčín * 1 konzerva červenej fazule * 2 stredné mrkvy * 3 strúčiky cesnak * caa 200ml kečup * 4 nožičky debrecínkych párkov /al. klobása a pod * bylinková soľ * soľ * 1 sušená chilli paprička * bazalka * 50g aidam * .......... + aidam na strúhanie

POSTUP PŘÍPRAVY

- úžasne rýchly letný obedík .....

- nakrájanú cibuľu opražíme do sklovita na troške oleja

- potom pridáme nakrájaný cesnak a nastrúhanú mrkvu na hrubšom strúhadle - popražíme

- pridáme kečup, rajčiny, rozpučenú chilli papričku .. podlejeme asi 200ml vody a necháme variť /sem-tam premiešame

- nakoniec pridáme scedenú fazuľu a nakrájané párky /origoš by mala ísť nejaká pikantná klobása - ale tú by mi malé nejedli ... tak u nás debrecínske párky:)

- chvíľu povaríme a nakoniec ochutím e bylinkovou soľou, morskou soľou a keď je treba i trošku kr.cukru

- a na záver prihodíme za hrsť lístkov bazalky a nastrúhaný /50g/ aidam - ten nám omáčku pekne zahustí.... ak čerstvú bazalku nemáme - dáme sušenú zároveň s ostanými koreninami

- premiešame a hotovka :)

- podávame s cestovinami - na vrch nastrúhame aidam, prajem dobrú chuť