POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 5 vajec, 300g polohr.mouky, 1 PDP, 150ml oleje, 150ml mléka, 2PL kakaa. Krém: 2 PL hrubé mouky, 500ml teplého mléka, 250g másla, 200g cukru moučky, lžička citronové šťávy *čokoládová poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Ve šlehači šleháme žloutky a postupně přidáme cukr, olej, mléko, mouku s kypřícím práškem a nakonec sníh z bílků. Těsto vlijeme do jedné vymazané a vysypané formy. Do zbylého těsta přidáme kakao a vlijeme do druhé formy. Upečeme, vyklopíme a rozkrájíme podle hřbetů. Jednotlivé díly a povrch moučníku mažeme krémem, střídavě bereme barevné varianty. Vychlazený moučník řežeme na šikmo.
Na krém svaříme mouku a mléko na hustou kaši a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Potom ji smícháme s utřeným máslem, cukrem a citronovou šťávou.