POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300g polohrubé mouky, 1 vejce, 3 lžíce moučkového cukru, 50g másla, 1/2 droždí, 150ml mléka, špetka soli, olej, 1 žloutek na potření. Náplň: 150g mletého máku, 50g kokosu, 100g moučkového cukru, 150ml mléka
POSTUP PŘÍPRAVY
Do mísy dáme mouku, máslo, cukr, vejce, špetku soli. Přidáme kvásek (teplé mléko, rozdrobené droždí, lžička cukru). Vše spolue smícháme a vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny na teplém místě kynout.
Mezitím, co nám těsto kyne, tak si připravíme náplň: Mléko uvedeme s cukrem do varu, přisypeme mák a kokos a mícháme do zhoustnutí, odstavíme z ohně.
Vykynulé těsto rozválíme a potřeme olejem, natřeme náplní a srolujeme.
Dáme na plech, potřeme žloutkem a případně propícháme vidličkou.Pečeme 25-30 minut při 160°C.
Po vychladnutí nakrájíme.