Čerešňová torta s bielou čokoládou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO: 150g mliecnej cokolady * 175 g hladkej muky * 1 CL PDP * 140 g hnedeho cukru * 140 g zmaknuteho masla * 3 vajcia * 3PL mlieka * 1 rozmackany banan..... PLNKA: 200 g bielej cokolady(tentokrat som pouzila Milku,a podla mna je chutovo lepsia ako Orion) * 200 g ceresni+par na ozdobu * 300 ml creme fraiche * pol saciku Dr.Oetker "stuzovac za studena",alebo za lyzicu praskovej zelatiny...

POSTUP PŘÍPRAVY

Túto tortičku som piekla sestre na narodeniny,a i keď moc slávnostne nevyzerá,chuťový zážitok je viac ako bohatý:)Vysoko ODPORÚČAM!!!!!!!

tortovu formu (20cm) si vymazeme maslom,a vylozime papierom na pecenie..
metlickou si zmiesame muku,PDP,cukor,vajcia,mlieko,a maslo..
miesame asi 2 minuty..
potom pridame nastruhanau mliecnu cokoladu(3/4 nastruhame,1/4 nasekame),a roztlaceny banan..zlahka zamiesame...
nalejeme do formy,a pecieme pri 160 C,cca 30 minut..
upeceny korpus nechame vychladnut..
medzicasom si pripravime plnku...nad parou si roztopime bielu cokoladu..
a do roztopenej namacame ceresne urcene na ozdobu...
a ukladame ich na papier na pecenie..
do cokolady si potom zamiesame creme fraiche..
zial dostat asi len v METRE,ale naozaj odporucam zainvestovat ....
v povodnom recepte nebol pouzity ziadny stuzovac,ale zial povodny recept bol cely zle:(..takze stuzovac treba..bud teda pouzite ten za studena,postupujte podla navodu,alebo este za tepla vmiesajte zelatinu(tiez podla navodu)...kremik dame vychladit ,kym nema polotuhu konzistenciu,teda taku,aby netiekol,ale dal sa natierat....
korpus si rozrezeme na polovicu...korpus bude uzasne makucky,a vonavy..:)
do 3/4 kremu si zamiesame ceresne...vykostkovane a rozdelene na polovicky..
natrieme na korpus...
prikryjeme dalsim korpusom,a navrstvime zvysny krem...
ozdobime ceresnickami,a ja som pouzila aj kandizovane ruzove lupene podla vyborneho navodu od Andrejky: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=28420
este detailik:)
tortu podavame vylucne v den pripravy,a pripravujeme samozrejme z cerstvych ceresni:) DOBRU CHUT!!!!!!