Chrumkavé sójové rezne či rezance na zeleninke podávené s ryžou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Potrebujeme: 1 bal. sójové rezne, 2 mrkvy, 2 biele papriky, 1 cuketa, 1 cibula,.... 2 pl oleja, 2 dcl vody na podliatie zeleniny "Marináda " 6 lyžice sójovej omáčky, 1 dcl vody, 1 ML chilli korenia, 1 ML cukru, 1 ML kopcovitá Solamylu, 4 strúčiky cesnaku, 4 paradajky - nemusia byť....na dochutenie : 1 ML vegeta, 1 ML práškový cukor, 4 PL sojová omáčka ...trocha čierneho korenia
POSTUP PŘÍPRAVY
xxx
Toto je jediný skvelý spôsob upravý sójových rezníkov, ktorý je moja rodinka schopná naraz zbaštiť a pritom sme veľmi maskový...xixi...
 |
....dopredu si pripravime marinádu spojením všetkých hore uvedených ingrediencii....nech sa chute spoja |
 |
....v litri viacej osolenej vody dáme variť na cca 15 minút sójové rezne...vodu scedíme vytlačime z nich všetkú vodu....nakrájame rezne na rezance |
 |
...marinádu máme pripravenu, rezne čaka"člapkanie v marináde" xi a všetku zeleninu si nakrajame na stredne hrubé pásiky asi takto :o) |
 |
...necháme sójové rezance pekne vsiaknuť pripravenú marinádu |
 |
...na trocha oleja asi 2 PL si do sklovita oprážime cibuľku a postupne pridávame nakrájanú zeleninku |
 |
...potom pridáme nakrájanú papriku....dusíme cca 5 minutiek |
 |
...pridáme mrkvičku...všetko si medzitým pekne premiešavame...dusíme všetko na miernom ohni... |
 |
...keďže cukina sa veľmi rýchlo udusí pridáme ju na samý koniec...trocha podusíme na oleji s ostatnom zeleninou, pridáme 1 ML práškového cukru a podlejeme 2 dcl vody....dusíme asi 20 minúť kým sa voda nevyparí ...na záver dochutíme vegetou a sójovou omáčkou |
 |
....medzitým čo sa nám dusí do chrumkava zeleninka.....sprudka na malom množstve oleja oprážime do zlatista opečieme marinované sójové rezance z oboch strán...a pridáme k chrumkavej zeleninke a pekne premiešame |
 |
...spojíme dochrumkava opečenú sóju spolu so zeleninou....TOTO JE JEDINÝ SPOSOB pripravy soje ktorý nám chutí... |
 |
...super papaníčko hotové...prajeme dobrú |
