MÚČNIKY, POHÁRE - Výborný zákusok z čerstvých jahod

Výborný zákusok z čerstvých jahod

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto:20 dkg hl.múky,30dkg pr.cukru (može byť aj kryštálový,dajte ho však trochu menej),4 vajcia,2 dcl oleja,2 dcl vody,pr.do pečiva. Plnka:1/4 l mlieka,7 dkg d.krupice,van.cukor,2 dkg masla,15 dkg masla,15 dkg pr.cukru. +JAHODY

POSTUP PŘÍPRAVY

Najprv si uvaríme hustú krupicu z mlieka,krupice.van.cukru a 2 dkg masla-nechám vychladnúť.(občas premiešajte,aby sa neurobili hrudky).
Cesto:žĺtka,cukor,olej a vodu vymiešame,pridáme múku s prdopeč a na koniec sneh z bielkov zľahka primiešame k mase.Pečieme na vačšom plechu vystlanom papierom asi 20min pri 180C.(každý podľa svojej rúry).Po upečení plát necháme vychladnúť a rozkrojíme ho po šírke na 4 rovnaké kusy.
Plnka:vymiešame maslo a cukor a postupne pridáme vychladnutú kašu.
Potom už len na prvý plát natrieme vrstvu krému,do toho pekne ako vojačikov poukladáme jahodky,zatrieme ich úplne vrstvou krému,preložíme ďaľším plátkom cesta.Naň natrieme znovu krém už menšiu vrstvu a poukladáme polovičky jahod.Takto opakujeme aj s ostatným materialom.Nakonci nám teda vzniknú 2 kusy koláču,ktoré zabalíme do alobalu a dáme do chladničky stuhnúť.Možeme ho skladovať aj mrazničke-aj dlhšie.
Je to náš rodinný recept a žiadna oslava sa bez neho v čase dozrievania jahod nezaobíde.Ešte som ho neponúkla nikomu,komu by fakt nechutil.Prajem dobrú chuť!