POTŘEBNÉ PŘÍSADY
200 g polohrubé mouky, 200 g nastrouhaných jablek, 200 g moučkového cukru, 2 vejce,200ml rozpuštěné Hery nebo másla, 1 prášek do pečiva,2 lžíce kvalitního kakaa, lžička mleté skořice,čokoládová poleva.
POSTUP PŘÍPRAVY
V míse utřeme cukr, žloutky a Heru/máslo. Pak přidáváme postupně mouku s práškem do pečiva, kakao, skořici a jablka a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Do mističek v plechu na mufiny dáme papírové košíčky, nebo je vymažeme a vysypeme moukou. Plníme do 3/4.
Pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 180°C.
Po upečení necháme vychladnout a pocákáme polevou.