Čoko-koláč so sušenými slivkami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250g sušených sliviek prerezaných napolovicu a namočené polhodinu v rume 100g 70% čokolády 50g masla 100 horúcej vody 140g+30g kryš.cukru 80g hladkej múky 1 ČL mletej škorice 4 bielka šľahačka alebo pochúťková smotana

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nad parou rozpustíme maslo, kakao, 140G cukru, čokoládu a vodu. Necháme vychladnúť.
2. Bielka vyšľaháme. Pridáme postupne zvyšok cukru.
3. Múku zmiešame so škoricou a preosejeme na bielka. Jemne premiešame.
4. Nakoniec pridáme čoko-zmes.
5. Prelejeme do vymastenej tortovej formy o priemere 23cm a na vrch poukladáme slivky. Po povrchu popolievame s rumom od sliviek a pečieme na 190 C cca 30 minút.
6. Podávame so šľahačkou ale ja dávam prednosť osladenej pochúťkovej smotane so škoricou.

Veľmi čokoládové, nie sladké. A jednoduché....