POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Kuracie prsia, mexické korenie, korenie na kura, chudá anglická slanina,( ale môže byť aj šunka), cesnak, kúsok bujónovej kuracej kocky, kúsok masla na zjemnenie šťavy, pár lyžíc oleja, trocha hladkej múky, kúsok chilli papričky alebo feferónky
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuracie prsia naklepeme, okoreníme a nakrájame po dĺžke na pásiky. Plátky anglickej slaniny tiež rozdelíme pozdĺžne. Pásiky slaniny uložíme na pásiky mäsa a vcelku navliekame na zastrúhanú špajdľu. Do panvice dáme rozohriať trocha oleja a ražníky opečieme zo všetkých strán. Potom ich vyberieme a do výpeku pridáme plátky cesnaku, mexicko korenie, krátko ho orestujeme a pridáme tocha hladkej múky. Opražíme ju a zalejeme studenou vodou (normálna zápražka). Potom dáme znova na horák a necháme povrieť. Pridáme kúsok masla a rozmrvíme trocha bujónkocky. Ražníky vložíme do horúcej šťavy a necháme silno prehriať. Rýchlofffka :)) hneď treba papať :))