POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kg bravčového stehna, (kare),
MARINÁDA: 3 vajcia, ½ čl majoránky, ½ čl ml. korenia, ½ čl karí korenia, 1 čl červenej papriky, 1 čl. rasce, 1pl solamil, ½ čl soli, 2-5 strúčikov cesnaku ( podľa chuti), kečup, horčicu a wonchesterovú omáčku podľa chuti.
POSTUP PŘÍPRAVY
Rezne vyklepeme, z ostatných surovín vymiešame zmes a do tejto zmesi namočíme mäso a necháme odstráň v sklenej miske 24 hod. Potom mäso opečieme na oleji. Podávame s hranolkami a výdatnou zeleninovou oblohou.
My ho robievame na silvestra. deň pred tým si ho naložím a na druhý deň mám voľno. Volá sa to naložené rezne možno to poznáte!!
 |
bravčové rezne naklepeme |
 |
pripravíme zmes na marinovanie |
 |
marináda |
 |
do marinády namočíme mäso |
 |
na druhý deň opečieme na oleji |
 |
hotovo |