POTŘEBNÉ PŘÍSADY
5 vajec, 400 ml mlieka, 250 g hladkej múky, 2 vanilkové cukry, 2 štipka škorice, 50 g hrozienok, trošku kypriaceho prášku, štipka soli, maslo, 50 g mandlí (nemusia byť ), 8 lyžíc cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Vajcia vyšľaháme s mliekom pridáme múku, kypriaci prášok, vanilkový cukor, soľ, škoricu a hrozienka. Cesto necháme odstáť pol hodiny.
Na menšej panvici rozpustíme maslo a vlejeme jednotlivé porcie (4 porcie), zasypeme sekanými mandľami. Po otočení cesto potrháme, zasypeme cukrom a necháme zkaramelizovať. Trhanec podáváme s ovocím alebo len tak.
 |
suroviny |
 |
po chvíľke prevraciame |
 |
zasypané cukrom |
 |
a inokedy posypané mandľovými lupienkami |