POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500 g polohrubé mouky, 1/2 lžičky soli, 250 g vlažného mléka, 2 žloutky, 50 g krupicového cukru, 2 - 3 lžíce oleje, 40 g kvasnic, 20 ml rumu
POSTUP PŘÍPRAVY
Klasickým způsobem zaděláme kynuté těsto a necháme vykynout. Kdo má domácí pekárnu, použije program "příprava těsta" a má to bez práce. Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Každou rozválíme na tenko, kulatým vykrajovátkem nebo skleničkou vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček dáme lžičku náplně (u nás máme nejraději tvaroh s rozinkami nebo nutellu).Okraj kolečka potřeme vodou, přiložíme prázdné kolečko a prsty dobře stiskneme okraje. Takto připravené koblížky necháme znovu nakynout.
Nakynuté koblížky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme pocukrované.