Ovocný koláč s tvarohom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO: 250g polohrubej múky, 200g Hery, 4 žĺtka, 1dcl mlieka, 4 PL kryšt. cukru, 20g droždia, štipka soli SNEH: 4 bielka, 4 PL kryšt. cukru... NÁPLŇ: 250g tvaroh hrudkový, napr. Rajo, ovocie-marhule, broskyne, jablká...

POSTUP PŘÍPRAVY

Ďalši z ovocno-tvarohových koláčikov, ktoré vždy chutia :-))

Vypracujeme si cesto, heru rozpustíme v mikrovlnke, mlieko letné... je to také treno-kysnuté, netreba vopred robiť kvások, ale všetko vymiešame, kľudne i metličkami a rozotrieme na olejom, alebo papierom z Hery, vymastený plech...

Navrch rozmrvíme tvaroh...

A na tvaroh rozložíme ovocie... ja sem zvyknem dávať zavárané-broskyne, ktoré je teda sladšie ako čerstvé, tak v prípade, že dáte čerstvé, odporúčam pocukrovať ho ešte trochu, buď vanilkovým cukrom alebo kryšt. so škoricou... a necháme asi hodinku podkysnúť na plechu...

Vyhrejeme rúru na 180 stupňov a pečieme asi 15minút... vyšľaháme bielka s cukrom, snehom potrieme koláč...

A ešte zapekáme asi 5-7 minút, podľa potreby do zlatohneda... sneh sa pekne zdvihne, aj keď, po vybratí trošku klesne... Necháme vychladnúť...

Pokrájame a maškrtíme :-)