POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 vejce, 150 g cukru krupice, 6 mírně navršených lžic hladké mouky, 380-400 g strouhaných jablek, skořice
POSTUP PŘÍPRAVY
Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, zlehka vmícháme mouku. Jablka rovnoměrně rozprostřeme na plech vyložený papírem na pečení. Posypeme skořicí. Na jablka nalijeme těsto a rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a upečeme dorůžova (cca 8 minut), pozor, nepřesušit. Horký plát překlopíme papírem nahoru, papír sloupneme a roládu svineme. Po vychladnutí pocukrujeme a krájíme.